udang bakar

Udang Bakar Gurih Pedas

Bahan – Bahan :

  • 15 ekor Udang besar
  • 2 buah jeruk kunci
  • 1 sendok mkn madu
  • 1 sendok mkn @FiberCreme
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 sendok mkn minyak goreng
  • 1 sendok teh gula
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit(bakar)
  • 5 cabe keriting
  • 10 cabe rawit

Cara Membuatnya :

  1. Bersihkan Udang belah pungung buang kotorannya lalu kucuri air jeruk kunci dan taburi dikit garam diamkan sebentar,bilas dan tiriskan.lalu tusuk dengan tusukan sate(tusukan sate rendam dulu dengan air)
  2. Tuang bumbu halus dlm bowl tambahkan @FiberCreme dikit garam dan lada aduk rata masukan Udang marinated sejam’an dlm kulkas.
  3. Lalu bakar di teflon sambil diolesi sisa bumbu marinated yg dicampur dengan madu dan kecap manis.olesi beberapa x bakar sampai matang.
  4. Sajikan dengan acar bawang,cabe rawit dan kecap manis

Leave a Reply

Your email address will not be published.